image
CULTIVAR

ORTICE

image

Conosciuta con grande varietà di sinonimi (Olivona, Iessana, San Giorgio, Testicolo di Gallo, ecc.) è diffusa quasi esclusivamente nell’area del beneventano con maggior concentrazione nelle zone di media ed alta collina, dove, pur apprezzata per le eccellenti caratteristiche dell’olio, è utilizzata anche come oliva da mensa.

La pianta, di media vigoria, raggiunge mediamente 5 metri di altezza e presenta chioma ampia, a portamento assurgente abbastanza succhionante e con ceppaia evidente.

VARIETÀ ORTICE

LE SPECIFICHE
E LE CARATTERISTICHE

image
SCOPRI LE ALTRE

CULTIVAR

image

Racioppella

La cultivar Racioppella, diffusa specialmente a Guardia Sanframondi, è una varietà molto produttiva e costante.

Ortolana

La cultivar Ortolana, molto diffusa nella zona collinare della Valle Telesina, è apprezzata per le eccellenti caratteristiche.

Sprina

La cultivar Sprina, conosciuta anche come Aspirina, è diffusa nei territori dei comuni sovrastanti la Valle Caudina.

UNA LUNGA STORIA

OLIO SANNITA

Da greci e fenici, passando per i Romani favorirono la coltivazione della pianta soprattutto in provincia di Benevento… l’olivo e l’olio affondano le radici della loro storia nella terra del Sannio.